Dátiles con semillas de sésamo

Ingredientes

• •2 libras de dátiles suaves
• •1/4 de taza de aceite de maíz
• •1/2 libra de almendras
• •1 cucharada de semillas de cardamomo molidas
• •1 taza de semillas de sésamo

Indicaciones

1. 1Escaldar, pelar y partir las almendras en dos. Freírlas en aceite hasta que estén doradas.
2. 2Retirar, escurrir y extender sobre una toalla de papel. Dorar las semillas de sésamo en una sartén sin aceite, hasta que estén doradas, revolviendo constantemente. Extender las semillas de sésamo en una bandeja.
3. 3Retirar las semillas de los dátiles y mezclarlas con las semillas de cardamomo para formar una masa; tomar porciones del tamaño de un dátil y rellenar con un trozo de almendra.
4. 4Cerrar y dar forma de dedo. Pasar por las semillas de sésamo y acomodar en una fuente para servir.