Nasi Lemak (Arroz con Leche de Coco)

Ingredientes

• •2 tazas de arroz
• •1/4 cucharadita de sal
• •3 tazas de leche de coco
• •1 trozo de jengibre de 2,5 cm, triturado.

Indicaciones

1. 1Lavar el arroz, remojarlo en agua durante 1 hora, escurrir.
2. 2Llevar a ebullición el arroz, la sal, la leche de coco y el jengibre, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
3. 3Servir.