Cuspajs

Ingredientes

• •1 Cabeza de repollo verde
• •1 Pimiento verde
• •Sal
• •2 c Papas en cubos
• •Zafrig (receta aparte)

Indicaciones

1. 1Seleccione 1 repollo verde firme y 1 pimiento verde. Corte el repollo en cubos grandes.
2. 2Ponga los cubos en una olla grande para sopa y cubra apenas con agua.
3. 3Corte el pimiento verde por la mitad y colóquelo encima del repollo. Agregue sal al gusto; hierva hasta que esté tierno
4. 4Agregue 2 tazas de papas cortadas en cubos. Cocine hasta que las papas estén tiernas.
5. 5Vierta el Zafrig encima y cocine a fuego lento por 10 minutos.