Quimbombó cocido

Ingredientes

• •3 cucharadas de aceite de palma
• •2 cebollas
• •4 tazas de okra
• •1 cucharada de curry en polvo
• •Sal, pimienta y chile al gusto

Indicaciones

1. 1Calentar el aceite a fuego medio y saltear las cebollas hasta que estén blandas.
2. 2Agregar chile al gusto.
3. 3Agregar quimbombó, curry en polvo, sal y pimienta y suficiente agua para cubrir el quimbombó.
4. 4Cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que espese.
5. 5Servir sobre gari.