Fu-Fu - Yuca o Ñame

Ingredientes

• •3 libras de batatas, papas blancas o ñames, o cualquier combinación de ellos
• •Sal
• •Agua

Indicaciones

1. 1Cocine 3 libras de papas en agua hirviendo con sal. Use camotes, papas blancas o ñames, o una combinación de cualquiera de ellos.
2. 2Retire las cáscaras y haga un puré.
3. 3Sazone al gusto. Se puede agregar mantequilla, pero no agregue líquido.