Fu-Fu - Manioc ou Igname

Ingrédients

• •3 livres de patates douces, de pommes de terre blanches ou d'ignames, ou toute combinaison de ceux-ci
• •Sel
• •Eau

Itinéraire

1. 1Faites cuire 1,5 kg de pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Utilisez des patates douces, des pommes de terre blanches ou des ignames, ou une combinaison de ceux-ci.
2. 2Retirez les peaux et écrasez.
3. 3Assaisonnez selon votre goût. Du beurre peut être ajouté mais ne ajoutez pas de liquide.