Chojin (Ensalada de Rábano y Cuero de Cerdo)

Ingredientes

• •24 rábanos pequeños
• •12 hojas de menta fresca
• •3 tazas de chicharrón frito, finamente picado
• •sal al gusto
• •1/4 de taza de jugo de naranja agria; o 2/3 de taza
• •de jugo de naranja y 1/3 de taza de jugo de limón

Indicaciones

1. 1Combine todos los ingredientes en un tazón y sirva como entrada de ensalada.