Panqueques de papa con requesón

Ingredientes

• •10 papas, peladas y ralladas
• •125 ml de harina
• •3 huevos, batidos
• •250 ml de requesón seco
• •Sal y pimienta al gusto
• •Aceite para freír

Indicaciones

1. 1Mezcle papas ralladas con harina, huevos, queso cottage, sal y pimienta. Vierta cucharadas en aceite caliente. Fría por ambos lados hasta que estén crujientes. Sirva con crema agria, azúcar, compota de manzana o mermelada de frutas.