Sancocho (Sopa de Pollo)

Ingredientes

• •2 1/2 libras de pollo
• •1 cebolla mediana
• •4 ramas de cilantro
• •1 cucharadita de orégano
• •2 libras de ñame
• •2 pimientos dulces

Indicaciones

1. 1Limpia el pollo y sepáralo en piezas.
2. 2Ponlo a hervir con la cebolla, el cilantro picado, los pimientos y el orégano.
3. 3Cuando el pollo esté suave, agrega la sal y el ñame en trozos.