Guiso Papú de Nueva Guinea con Arroz

Ingredientes

• •2 tazas de arroz, sin cocer
• •1/2 cabeza de repollo, cortada en tiras
• •1/2 taza de zanahorias, en cubitos
• •2 cebollas verdes o 1 puerro, en cubitos
• •1 taza de carne de res enlatada
• •1 paquete de fideos ramen
• •1 taza de agua

Indicaciones

1. 1Cocina el arroz. Pon 1 taza de agua en una sartén; agrega los fideos ramen, el sobre de condimentos y las verduras, excepto el repollo, hasta que los fideos hayan absorbido toda el agua. No escurras.
2. 2Agrega la carne en conserva y caliéntala bien.
3. 3Agrega el repollo al final; tapa y cocina a fuego lento hasta que el repollo esté apenas blando, revolviendo ocasionalmente.
4. 4Sirve el guiso sobre el arroz caliente. Un toque de salsa de soya lo terminará de complementar.