Carne Frita (Pollo Frito)

Ingredientes

• •1 paquete de 6 muslos de pollo
• •Adobo
• •2 tazas de aceite vegetal

Indicaciones

1. 1Lava el pollo. Con un cuchillo afilado, haz un par de incisiones en cada muslo.
2. 2Sazona todos los muslos con cantidades generosas de adobo. Déjalos reposar durante una hora antes de cocinar para permitir que la carne absorba el condimento.
3. 3En una sartén, coloca el aceite y caliéntalo a fuego moderado bajo durante aproximadamente 15 minutos.
4. 4Coloca el pollo en el aceite caliente con cuidado.
5. 5Cocina durante 1 1/2 a 2 horas. Voltea el pollo cada 15 minutos para asegurar una cocción uniforme.