Ensalada tailandesa de papaya verde cruda

Ingredientes

• •2 papayas pequeñas
• •2 cdtas de ajo picado
• •3-5 chiles, picados
• •1/2 cda de azúcar
• •2 cdas de salsa de pescado
• •3 cdas de jugo de limón
• •3 cdas de maní tostado y triturado (opcional)
• •1 cda de camarones secos

Indicaciones

1. 1Corta la papaya en tiras finas. Agrega ajo, chiles, azúcar, salsa de pescado y jugo de limón. Mezcla y prueba. Agrega más azúcar para hacerlo más dulce o más jugo de limón si está demasiado dulce. Decora con cacahuates y camarones secos.