Khchaf (Bebida de frutas)

Ingredientes

• •2 cuartos de agua
• •2 ramas de canela
• •1/2 taza de pasas
• •1 cucharada de azúcar, o al gusto

Indicaciones

1. 1Lleva el agua con las ramas de canela a ebullición.
2. 2Agrega las pasas, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
3. 3Incorpora el azúcar y deja que se disuelva. Luego retira la olla del fuego y saca las ramas de canela.
4. 4Cuando el líquido esté completamente frío, refrigera por aproximadamente 1/2 hora.
5. 5Sirve con o sin las pasas.