Hongos Dulces

Ingredientes

• •Hongos básicos:
• •2 1/2 tazas de agua hirviendo
• •1 cucharadita de sal
• •1 1/4 de harina de maíz
• •1 cucharada de manteca
• •Ingredientes extra:
• •1 cucharada de azúcar
• •1/2 taza de leche
• •1 raja de canela o esencia de vainilla
• •1/2 taza de pasas
• •1/2 taza de agua

Indicaciones

1. 1Al agua hirviendo a borbotones, agregue sal y espolvoree la harina de maíz lentamente. Deje que el agua hierva sobre la harina por unos minutos. Revuelva vigorosamente para evitar que se formen grumos.
2. 2Cuando esté bien combinado, agregue la manteca. Agregue los ingredientes adicionales.
3. 3Tape y cocine al vapor por aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sirva caliente.