Champignons Sucrés

Ingrédients

• •Champignons de base :
• •2 1/2 tasses d'eau bouillante
• •1 cuillère à café de sel
• •1 1/4 de semoule de maïs
• •1 cuillère à soupe de graisse végétale
• •Ingrédients supplémentaires :
• •1 cuillère à soupe de sucre
• •1/2 tasse de lait
• •1 bâton de cannelle ou essence de vanille
• •1/2 tasse de raisins secs
• •1/2 tasse d'eau

Itinéraire

1. 1Dans de l'eau bouillante, ajouter du sel et incorporer la farine de maïs lentement. Laisser l'eau bouillir sur la farine quelques minutes. Remuer vigoureusement pour éviter les grumeaux.
2. 2Lorsque le tout est bien mélangé, ajouter le shortening. Ajouter les ingrédients supplémentaires.
3. 3Couvrir, cuire à la vapeur environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Servir chaud.