Hawayil (Mezcla de especias yemení)

Ingredientes

• •3 cucharaditas de granos de pimienta negra
• •1 1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea
• •1/2 cucharadita de hebras de azafrán
• •1/2 cucharadita de semillas de cardamomo
• •1 cucharadita de cúrcuma

Indicaciones

1. 1Usando un mortero o procesador de alimentos, muele todos los ingredientes excepto la cúrcuma.
2. 2Agrega la cúrcuma y guarda en un frasco hermético hasta que sea necesario.