Chimichurri

Ingredientes

• •125 ml de aceite de oliva
• •125 ml de vinagre de vino blanco
• •1 cebolla española, picada
• •2 dientes de ajo, prensados
• •75 ml de perejil, picado
• •1 cucharadita de orégano seco
• •1 cucharadita de pimienta de cayena
• •1 cucharada de jugo de limón
• •Sal al gusto

Indicaciones

1. 1Esta es una marinada para un asado. Combine los ingredientes en un frasco con tapa que ajuste bien y deje reposar por lo menos dos horas. Marine los bifes en la mezcla durante dos a 24 horas antes de asarlos. También puede untar esta mezcla sobre pan y tostarlo para hacer un tipo de pan de ajo picante.