Puré Bermudense

Ingredientes

• •2 tazas de calabaza
• •2 tazas de leche
• •1 cdta de sal
• •2 rebanadas de pan blanco
• •3 cdas de mantequilla
• •1/2 taza de crema

Indicaciones

1. 1Corte el pan en cubos y fríalo en 2 cucharadas de mantequilla.
2. 2En una cacerola, cocine a fuego lento la calabaza con leche y sal durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté tierna.
3. 3Agregue el pan frito a la cacerola y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos.
4. 4Vierta la mezcla en una licuadora y haga un puré.
5. 5Ponga la mezcla de puré en tazones, agregue crema y la mantequilla restante y sirva.