Flan de Papaya

Ingredientes

• •1 papaya pequeña
• •2 huevos
• •1 taza de crema
• •1/2 taza de leche
• •1/4 taza de azúcar
• •1/4 cdita de nuez moscada
• •1 cdita de mantequilla
• •4 moldes para flan
• •1/2 taza de crema mitad y mitad

Indicaciones

1. 1Haga puré la papaya en una licuadora.
2. 2Mezcle los huevos, la crema, la leche, el azúcar y la nuez moscada.
3. 3Coloque la mezcla en tazas (aproximadamente 2/3 de su capacidad) y coloque las tazas en una bandeja para hornear con una pulgada de agua tibia.
4. 4Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 35 minutos o hasta que estén listas.
5. 5Deje enfriar las tazas, pase un cuchillo por el borde de la taza y desmolde, coloque en el plato de servir boca abajo.
6. 6Espolvoree con nuez moscada rallada y rocíe con crema.