Zeljanica

Ingredientes

• •1/2 kilogramo de espinaca
• •200 mililitros de aceite para cocinar
• •250 gramos de crema
• •250 gramos de requesón
• •4 huevos
• •Sal
• •Maíz
• •Harina
• •Masa para pastel

Indicaciones

1. 1Lava la espinaca y hiérvela hasta que esté blanda y escúrrela.
2. 2Mezcla la espinaca con crema, requesón, huevos, aceite de cocina, harina de maíz y sal.
3. 3Crea una masa con forma de salchicha, rellena con la mezcla de espinaca.
4. 4Antes de que esta masa se hornee completamente, sácala del horno, córtala en trozos y viértele mantequilla derretida con un poco de agua caliente.
5. 5Regrésala al horno y hornea hasta que esté ligeramente dorada.