Bombocado (Flan de Coco)

Ingredientes

• •6 huevos
• •5 tazas de azúcar
• •1 litro de leche
• •6 cucharadas de queso parmesano
• •1 botella de leche de coco
• •2 cucharadas de margarina
• •1 cucharada de polvo para hornear
• •10 cucharadas de harina para todo uso

Indicaciones

1. 1Bate las yemas con el azúcar. Agrega la leche lentamente mientras sigues batiendo.
2. 2Agrega el queso, la leche de coco, la margarina y el polvo de hornear. Mezcla bien. Agrega la harina y luego la clara de huevo batida.
3. 3Hornea en un molde grande.