Kuay Namuan (Plátanos cocidos en leche de coco)

Ingredientes

• •8 plátanos grandes y maduros
• •2 tazas de leche de coco espesa
• •2 cucharadas de azúcar

Indicaciones

1. 1Pela y corta cada banana en 3 o 4 trozos.
2. 2Cocina a fuego lento la leche de coco y el azúcar hasta que estén espesos y cremosos.
3. 3Agrega las bananas y cocina suavemente hasta que estén blandas pero no hechas puré. Sirve caliente.