Porotos Con Riendas (Espagueti con Frijoles)

Ingredientes

• •2 tazas de frijoles
• •2 litros de agua
• •1 cebolla pequeña, cortada en cubos
• •1/4 de libra de calabaza
• •1/4 de libra de espagueti
• •1/2 libra de chorizo picante
• •1 cucharadita de chile
• •1/4 de taza de aceite

Indicaciones

1. 1Hervir juntos los frijoles, la calabaza y la sal en agua durante 60 minutos.
2. 2Simultáneamente, freír una cebolla en aceite con chile y la salchicha picante. Agregar los frijoles.
3. 3Agregar el espagueti hervido y cocinar por 15 minutos más.