Galletas Navideñas Moravas

Ingredientes

• •8 onzas de melaza oscura
• •½ taza de azúcar morena
• •½ taza de margarina
• •1 ½ cucharaditas de canela
• •1 ½ cucharaditas de clavo de olor
• •1 cucharadita de jengibre
• •1 cucharadita de pimienta de Jamaica
• •½ cucharadita de nuez moscada
• •1 cucharada de bicarbonato de sodio
• •4 tazas de harina

Indicaciones

1. 1Mezcle la harina, el azúcar, la mantequilla y las especias.
2. 2Caliente la melaza hasta que esté tibia y añádale bicarbonato de sodio.
3. 3Añada la melaza al resto de los ingredientes y mezcle bien. Si es necesario, agregue un poco de agua a la masa para lograr una consistencia lo suficientemente suave para estirarla. Estire la masa sobre una superficie bien enharinada, haciéndola lo más delgada posible.
4. 4Corte en las formas deseadas y colóquelas en una bandeja para galletas antiadherente.
5. 5Hornee a 350 grados durante 6 a 8 minutos.