Strudel de Manzana (Apple Strudl)

Ingredientes

• •Masa:
• •1 huevo
• •½ taza de agua tibia
• •2 tazas de harina
• •1 cucharada de mantequilla derretida
• •½ cucharadita de sal
• •½ taza de mantequilla
• •canela
• •azúcar
• •coco
• •pasas
• •7-8 manzanas
• •1 taza de galletas graham molidas

Indicaciones

1. 1Batir el huevo ligeramente, agregar agua tibia, sal y mantequilla. Gradualmente agregar la mezcla líquida a la harina. Colocar sobre un paño enharinado y amasar hasta que la masa sea elástica y no se pegue al paño. Extender con un rodillo hasta el tamaño de un molde para pay. Espolvorear el paño con harina y poner la masa sobre él. Untar la masa con mantequilla derretida, cubrir con un tazón pesado para mezclar previamente calentado durante una hora. Retirar la masa con cuidado y colocarla en el centro de un paño limpio espolvoreado con harina. Comenzar a estirar desde el centro con una mano debajo de la masa, empezar a jalar y estirar desde el centro hacia afuera hasta que quede delgada como papel. Retirar los bordes gruesos. Una vez que la masa esté estirada, untarla con mantequilla derretida. Espolvorear con canela, azúcar, coco y pasas. Cubrir con una capa delgada de manzanas. Espolvorear aproximadamente 1 taza de galletas graham desmenuzadas sobre las manzanas. Agregar un poco más de pasas, canela y azúcar encima. Rociar mantequilla derretida por encima. Enrollar la masa con cuidado. Colocar en un molde para rollo engrasado. Untar con mantequilla derretida. Pinchar con un tenedor en la parte superior en varios lugares. Hornear a 350 grados durante 30 a 45 minutos hasta que esté dorado.