Tahina (Salsa de Semillas de Sésamo)

Ingredientes

• •1/2 taza de pasta de ajonjolí
• •2 cucharadas de jugo de limón
• •1 cucharada de vinagre
• •3 a 5 dientes de ajo, triturados
• •1 cebolla pequeña, rallada
• •1 cucharada de perejil, picado muy fino
• •Sal

Indicaciones

1. 1Disuelva la sal en 2 cucharadas de agua, agregue comino, jugo de limón y vinagre.
2. 2Agregue la tahina gradualmente.
3. 3Revuelva constantemente hasta obtener una pasta homogénea.