Konafah

Ingredientes

• •1 libra de konafah
• •1 libra de mantequilla derretida
• •¼ de libra de nueces
• •½ libra de maníes sin sal
• •¼ de libra de coco
• •1 cucharadita de canela molida fina
• •Almíbar:
• •1 ½ tazas de azúcar
• •1 ½ tazas de agua
• •1 cucharadita de jugo de limón
• •1 cucharadita de vainilla.

Indicaciones

1. 1Para hacer el almíbar, agregue azúcar al agua, revuelva en la estufa a fuego suave hasta que se disuelva.
2. 2Agregue jugo de limón y hierva durante 30 a 45 minutos a fuego mínimo hasta que se vuelva viscoso y espeso. Deje enfriar a temperatura ambiente. Agregue vainilla.
3. 3Para preparar las nueces, conviértalas en partículas pequeñas del tamaño de semillas de sésamo. Mezcle con coco y canela.
4. 4Para hacer la konafah, utilice una bandeja de 9 por 11 pulgadas; cubra todos los lados de la bandeja con mantequilla.
5. 5Mezcle la konafah con mantequilla derretida. Para hacerlo, intente dividirla en trozos pequeños para mezclarla con la mantequilla.
6. 6Después de mezclar, divida la konafah en dos cantidades iguales. Extienda la primera mitad de la konafah en la bandeja e intente presionarla y nivelar su superficie. Extienda la mezcla de nueces sobre ella. Luego, agregue y extienda la segunda mitad. Presiónela con los dedos, nivelando su superficie.
7. 7Agregue la cantidad restante de mantequilla sobre la superficie de manera uniforme.
8. 8Hornee en un horno precalentado a 325 grados Fahrenheit durante aproximadamente 20 minutos hasta que la superficie inferior de la konafah se dore.
9. 9Cambie el horno a la función de gratinar hasta que la superficie superior se dore.