Vakalolo (Pudín Fiyiano)

Ingredientes

• •4 tazas de yuca, recién rallada
• •1 taza de coco, recién rallado
• •1/4 de pulgada de jengibre, recién rallado
• •1 taza de azúcar
• •6 clavos de olor (opcional)
• •Hojas de plátano o papel de aluminio (para envolver)
• •Vaporera

Indicaciones

1. 1Mezcla los 5 ingredientes juntos.
2. 2Divide en 4 partes iguales.
3. 3Envuelve en hojas o papel aluminio y cocina al vapor durante 40 minutos.
4. 4Desenvuelve y sirve.