Cordero griego

Ingredientes

• •Pierna de cordero
• •Dientes de ajo
• •Orégano
• •Pimienta
• •Jugo de limón

Indicaciones

1. 1Coloca muchos dientes de ajo debajo de la piel, dentro de la carne alrededor de toda la pierna.
2. 2Espolvorea bastante orégano, pimienta, mucho jugo de limón y un poco de sal sobre la carne.
3. 3Cubre con papel aluminio y hornea.
4. 4La carne debe quedar de color marrón y rosado cuando esté lista. Esto toma aproximadamente 1 hora y media.
5. 5Si destapas la carne durante la última media hora, obtendrás una costra en la piel del cordero.