Plátanos Pesados (Plátanos Fritos)

Ingredientes

• •4 plátanos verdes, cortados en rodajas de 3/4 de pulgada
• •Aceite vegetal
• •Sal

Indicaciones

1. 1Remoja los discos de plátano en agua con sal durante una hora.
2. 2Escurre y seca con un paño (importante para freír).
3. 3Sofríe las rodajas de plátano en aceite vegetal hasta que estén tiernas.
4. 4Aplana los plátanos golpeándolos o presionándolos hasta que tengan la mitad de su grosor.
5. 5Vuelve a freír hasta que estén dorados y crujientes.