Salmón Ahumado Irlandés

Ingredientes

• •4 onzas de salmón ahumado
• •3 onzas de queso crema
• •1 diente de ajo pequeño, picado
• •Sal, pimienta recién molida al gusto
• •1 1/2 cucharadas de cebolla verde picada
• •1 cucharada de eneldo fresco picado
• •1 hogaza de pan integral estilo sándwich, rebanado

Indicaciones

1. 1Usando cortadores de galletas pequeños, corte formas de trébol, diamante, corazón o media luna en rebanadas de pan. Coloque las formas en una bandeja para hornear y tuéstelas ligeramente en el horno a 325 grados hasta que estén apenas crujientes. Reserve.
2. 2Pique el salmón; agregue queso crema, ajo, sal, pimienta y cebolla y mezcle hasta que quede apenas incorporado. Extienda una capa ligera sobre las formas de pan horneadas. Espolvoree con eneldo. Coloque en un plato con un tapete de papel, ramitas de perejil y, si están disponibles, flores de capuchina.