Estofado de res

Ingredientes

• •1 libra de carne de res
• •2 zanahorias
• •2 pimientos verdes
• •4 tomates
• •4 cebollas
• •Cilantro
• •Curry en polvo
• •Pimienta negra
• •Sal de condimento, aceite vegetal Crisco, sal

Indicaciones

1. 1Fría las cebollas picadas hasta que se doren (use aceite Crisco).
2. 2Agregue los tomates y el pimiento verde picado.
3. 3Agregue las zanahorias, la pimienta negra y el cilantro.
4. 4Lave la carne cortada y espolvoréela con sal de condimento.
5. 5Cuando las zanahorias estén un poco blandas, agregue la carne cortada.
6. 6Cuando la carne esté casi lista, agregue un poco de curry en polvo y sal al gusto.