Plátanos en leche de coco

Ingredientes

• •3 a 4 plátanos, cortados en rodajas
• •1/4 de cucharadita de sal
• •1 cucharadita de curry en polvo
• •1/2 cucharadita de canela
• •1/8 de cucharadita de clavos de olor
• •1 a 2 tazas de leche de coco

Indicaciones

1. 1Combina todos los ingredientes excepto la leche de coco en una cacerola pesada.
2. 2Vierte 1 taza de leche de coco y cocina a fuego lento hasta que el plátano esté muy tierno y la leche sea absorbida. Agrega más leche de coco si es necesario.
3. 3Sirve caliente.