Plantains au lait de coco

Ingrédients

• •3 à 4 plantains, coupés en rondelles
• •1/4 de cuillère à café de sel
• •1 cuillère à café de poudre de curry
• •1/2 cuillère à café de cannelle
• •1/8 de cuillère à café de clous de girofle
• •1 à 2 tasses de lait de coco

Itinéraire

1. 1Combinez tous les ingrédients sauf le lait de coco dans une casserole à fond épais.
2. 2Versez 1 tasse de lait de coco et faites mijoter à feu doux jusqu'à ce que la banane plantain soit très tendre et que le lait soit absorbé. Ajoutez plus de lait de coco si nécessaire.
3. 3Servez chaud.