Meni-meniyong — Palitos de Sésamo y Miel

Ingredientes

• •1 taza de semillas de sésamo
• •50 gramos de margarina
• •1 taza de miel o 1 taza de azúcar

Indicaciones

1. 1Calienta las semillas de sésamo en una sartén poco profunda sin ningún aceite, hasta que comiencen a saltar y ponerse doradas. Agita la sartén para que no se peguen ni se quemen. Deja enfriar.
2. 2Usando una cacerola pesada, calienta la margarina o el aceite y luego agrega el azúcar o la miel. Revuelve continuamente hasta que la mezcla comience a caramelizarse, que es cuando se pone ligeramente marrón, pero sin quemarse.
3. 3Vierte las semillas de sésamo en la mezcla tibia y revuelve bien.
4. 4Transfiere la mezcla a un molde plano. A medida que la mezcla se enfría, dale forma de barras ya sea cortando o enrollando, y luego cúbrelas con más semillas de sésamo si es necesario.