Meni-meniyong — Bâtonnets de graines de sésame et de miel

Ingrédients

• •1 tasse de graines de sésame
• •50 grammes de margarine
• •1 tasse de miel ou 1 tasse de sucre

Itinéraire

1. 1Faites chauffer les graines de sésame dans une poêle peu profonde sans huile, jusqu'à ce qu'elles commencent à sauter et à dorer. Secouez la poêle pour qu'elles ne collent pas et ne brûlent pas. Laissez refroidir.
2. 2À l'aide d'une casserole à fond épais, faites chauffer la margarine ou l'huile, puis ajoutez le sucre ou le miel. Remuez continuellement jusqu'à ce que le mélange commence à caraméliser, c'est-à-dire lorsqu'il prend une légère couleur brune, sans brûler.
3. 3Versez les graines de sésame dans le mélange chaud et remuez soigneusement.
4. 4Transférez le mélange dans un moule plat. Pendant que le mélange refroidit, façonnez-le en bâtonnets en le coupant ou en le roulant, puis enrobez-le de graines de sésame supplémentaires si nécessaire.