Repollo Au Gratin

Ingredientes

• •1 libra de repollo, rallado
• •2 cucharadas de mantequilla
• •1 cucharada de harina
• •1/2 taza de leche
• •Sal y pimienta, al gusto
• •Pan rallado

Indicaciones

1. 1Hierva el repollo en agua con sal hasta que esté tierno.
2. 2Derrita la mantequilla; mezcle la harina y revuelva hasta que esté ligeramente dorada. Retire del fuego y agregue la leche gradualmente; vuelva al fuego y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese, sazonando al gusto.
3. 3Combine el repollo escurrido y la salsa; coloque en un recipiente engrasado apto para horno. Espolvoree con pan rallado y agregue trocitos de mantequilla. Hornee en un horno a 350 grados Fahrenheit hasta que esté bien dorado, de 15 a 20 minutos.