Chou Au Gratin

Ingrédients

• •1 livre de chou, râpé
• •2 cuillères à soupe de beurre
• •1 cuillère à soupe de farine
• •1/2 tasse de lait
• •Sel et poivre, au goût
• •Chapelure

Itinéraire

1. 1Faire bouillir le chou dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. 2Faire fondre le beurre ; incorporer la farine et remuer jusqu'à légère coloration. Retirer du feu et ajouter le lait graduellement ; remettre sur le feu et laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu'à épaississement, en assaisonnant au goût.
3. 3Mélanger le chou égoutté et la sauce ; placer dans un plat graissé allant au four. Saupoudrer de chapelure et parsemer de noisettes de beurre. Faire cuire dans un four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à belle coloration dorée, 15 à 20 minutes.