Rollitos de Jamón Holandés

Ingredientes

• •1 taza de queso Gouda o Edam rallado
• •1/2 cucharada de mostaza picante
• •6 rebanadas de jamón cocido
• •6 rebanadas delgadas de pan
• •1/2 taza de harina
• •2 huevos
• •1 cucharada de mayonesa
• •2 cucharadas de leche
• •1 taza de pan rallado
• •aceite, sal

Indicaciones

1. 1Mezclar el queso rallado con la mayonesa y la mostaza picante.
2. 2Retirar la corteza del pan, aplanar las rebanadas y untar la mezcla de queso en cada rebanada de pan. Agregar una loncha de jamón a cada rebanada de pan y cubrir el jamón con el resto de la mezcla de queso.
3. 3Enrollar las rebanadas preparadas y asegurar con un palillo si es necesario.
4. 4Pasar por harina. Sumergir en huevos batidos con leche.
5. 5Pasar por el pan rallado. Dejar secar durante 5 minutos. Calentar aceite a una profundidad de 5 centímetros a 190 grados Celsius.
6. 6Freír 2 minutos o hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con sal. Servir inmediatamente.