Buñuelos de Pescado Blanco

Ingredientes

• •1 taza de harina
• •1/2 cucharadita de polvo de hornear
• •1/2 cucharadita de sal
• •1 huevo
• •1/2 taza de leche (aproximadamente)
• •1 filete de pescado blanco firme cortado en tiras
• •aceite para freír a poca profundidad
• •gajos de limón

Indicaciones

1. 1Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
2. 2Agregar el huevo y suficiente leche para mezclar hasta obtener una masa suave. Sumergir los trozos de pescado en la mezcla y freír en una sartén grande hasta que estén dorados por ambos lados.
3. 3Escurrir sobre papel absorbente y servir con limón.