Babka (cazuela de papa)

Ingredientes

• •7 papas
• •200 gramos de carne picada
• •1 cebolla grande
• •1 huevo
• •100 mililitros de leche
• •sal al gusto
• •aceite vegetal

Indicaciones

1. 1Picar la carne finamente y freírla en la sartén hasta que esté a medio cocinar, luego agregar la cebolla picada y sal. Freír hasta que esté ligeramente dorada.
2. 2Rallar las papas, escurrir el jugo de las papas y agregar leche, huevo y sal al gusto.
3. 3Preparar un molde resistente al calor untando el fondo y los lados con aceite vegetal.
4. 4Colocar los trozos de carne con cebolla en el molde y verter la mezcla de papa.
5. 5Hornear en un horno precalentado hasta que la parte superior tenga un bonito color dorado claro. La babka se sirve con crema agria o leche