Chvorost (Galletas de Ron)

Ingredientes

• •2 1/2 tazas de harina
• •1 taza de leche
• •2 huevos
• •1/2 taza de azúcar
• •1 cucharada de ron
• •sal al gusto
• •aceite para freír

Indicaciones

1. 1Haz una masa con todos los ingredientes. Amasa muy bien la masa. Luego estírala muy finamente y corta tiras de aproximadamente 8 a 10 cm de largo.
2. 2Dale a las galletas diferentes formas: nudos, trenzas. O haz un pequeño corte en el centro a lo largo y pasa un extremo por este corte varias veces. Calienta el aceite en la sartén. Sumerge las galletas en el aceite, poniendo de 5 a 6 piezas a la vez. Fríelas hasta que estén ligeramente doradas. El chvorost se sirve con azúcar o mermelada para el té.