Asado de cerdo en red

Ingredientes

• •2 libras de cerdo
• •1 limón, en rodajas
• •Ramitas de perejil
• •Sal al gusto
• •Pimienta al gusto
• •1 red de cerdo

Indicaciones

1. 1Deshuese la carne con cuidado y frótela con sal y pimienta. Cúbrala con rodajas de limón y perejil.
2. 2Envuélvala en redaño de cerdo y colóquela en un molde para hornear.
3. 3Ase lentamente durante aproximadamente 1 hora o hasta que se dore. Sirva caliente o frío.