Salsa de carne sudanesa

Ingredientes

• •1 kg de cordero o res, cortado en trozos
• •2 cucharadas de aceite (vegetal o de sésamo)
• •1 cebolla
• •1 lata de salsa/pasta de tomate
• •1/2 cucharadita de comino
• •sal y pimienta
• •1 o 2 dientes de ajo picados
• •jugo de limón

Indicaciones

1. 1Dore los trozos de carne en aceite. Agregue cebolla, salsa de tomate, comino, sal, ajo, pimienta y jugo de limón al gusto. Cocine a fuego lento en la estufa en una cacerola tapada durante 30 minutos. Sirva con kisra.