Arroz con Carne y Habas Fool Ma' Rizz

Ingredientes

• •1/2 taza de mantequilla
• •1 libra de carne molida de res o cordero
• •1/2 taza de cebolla picada
• •Sal y pimienta al gusto
• •1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
• •1 lata de 19 onzas de habas, escurridas
• •1 taza de arroz blanco de grano largo, lavado y escurrido
• •3 tazas de agua hirviendo
• •2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado

Indicaciones

1. 1Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cuando la mantequilla comience a dorarse, agregue las cebollas, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta. Saltee hasta que las cebollas se doren. Luego agregue la carne y dórela también.
2. 2Agregue las habas escurridas, el arroz y el agua. Revuelva. Tape y cocine por 30 minutos o hasta que el arroz esté tierno pero no pastoso y el agua se haya evaporado. Coloque en un plato para servir y decore con el cilantro.
3. 3Sirva con yogur natural y pan pita.