Sopa de maní con pollo

Ingredientes

• •1 pollo
• •1 cebolla grande
• •2 tomates frescos
• •1 lata pequeña de puré de tomate
• •1 cubo de caldo Maggi
• •8 onzas de pasta de maní
• •Sal y pimienta
• •1 pinta de agua

Indicaciones

1. 1Pique la cebolla y colóquela en una cacerola llena de agua.
2. 2Agregue la pasta de maní y el puré de tomate, luego cocine a fuego lento hasta que el aceite de la pasta de maní comience a subir a la superficie.
3. 3Coloque el pollo – que debe estar ya cortado en trozos, frito y sazonado – dentro de la cacerola.
4. 4Los tomates, la sal y la pimienta deben mezclarse.
5. 5Después de revolver suavemente con una cuchara de madera a fuego lento, la sopa de maní estará lista en poco tiempo y tiene garantizado un sabor delicioso.
6. 6En lugar de pollo, puede usar casi cualquier otro tipo de carne. En Togo incluso podría usar una rata de campo.