Soupe aux arachides avec du poulet

Ingrédients

• •1 poulet
• •1 grand oignon
• •2 tomates fraîches
• •1 petite boîte de concentré de tomate
• •1 cube magi
• •8 onces de pâte d'arachide
• •Sel et poivre
• •1 pinte d'eau

Itinéraire

1. 1Hachez l'oignon et placez-le dans une casserole pleine d'eau.
2. 2Ajoutez la pâte d'arachide et la purée de tomates, puis faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'huile de la pâte d'arachide commence à remonter à la surface.
3. 3Mettez le poulet — qui doit être déjà coupé en morceaux, frit et assaisonné – dans la casserole.
4. 4Les tomates, le sel et le poivre doivent être incorporés.
5. 5Après avoir remué doucement avec une cuillère en bois à feu doux, la soupe aux arachides sera bientôt prête et est garantie d'être délicieuse.
6. 6À la place du poulet, vous pouvez utiliser presque n'importe quelle autre viande. Au Togo, vous pourriez même utiliser un rat de brousse.