Milanesa Uruguaya

Ingredientes

• •4 bistecs cortados finamente (aproximadamente 450 g en total)
• •Harina
• •2 huevos, batidos
• •250 ml de pan rallado

Indicaciones

1. 1Enrolle cada filete en harina, sumérjalo en huevos batidos, enrolle nuevamente en pan rallado. Para mejores resultados, refrigere los filetes durante una hora. Fría los filetes en aceite caliente o manteca. Cómalos calientes de inmediato o fríos en un sándwich con tomates y lechuga.