Cordial de frutas

Ingredientes

• •3 tazas de azúcar
• •1 cucharada de ácido cítrico
• •1 cucharada de ácido tartárico
• •3 limones
• •3 naranjas
• •1 1/2 litros de agua hirviendo

Indicaciones

1. 1Coloque el azúcar y los ácidos en un recipiente grande.
2. 2Ralle la cáscara de la fruta y agréguela al azúcar.
3. 3Exprima el jugo de la fruta y agréguelo. Vierta agua hirviendo encima y revuelva hasta que el azúcar se disuelva, enfríe y embotelle.
4. 4Antes del servicio, diluya con agua helada: 1 parte de cordial por 4 partes de agua.