Gallo Pinto (Mezcla de Arroz y Frijoles Negros)

Ingredientes

• •2 tazas de arroz de grano largo cocido
• •1 taza de frijoles pequeños rojos o negros cocidos
• •1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
• •3 cucharaditas de aceite vegetal
• •2 cucharadas de cilantro picado
• •Sal al gusto
• •Salsa Lizano

Indicaciones

1. 1Coloque aceite vegetal en una sartén y caliente por aproximadamente 1 minuto. Saltee las cebollas hasta que estén caramelizadas. Agregue toda la olla de frijoles cocidos y su salsa a las cebollas salteadas.
2. 2Revuelva a fuego bajo-medio por un minuto. Combine el arroz cocido con la mezcla de frijoles salteados y cocine a fuego lento por 5 minutos. Agregue sal al gusto. Agregue cilantro.
3. 3Cocine a fuego alto y rápido.
4. 4Sirva inmediatamente y agregue la Salsa Lizano al gusto.